Tiểu đường là một trong những bệnh mãn tính phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người. Đông trùng hạ thảo (*Cordyceps militaris*) với hoạt chất cordycepin đã được nghiên cứu và cho thấy tiềm năng trong hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. Hãy cùng tìm hiểu sự thật khoa học!

Nghiên Cứu Khoa Học

Một nghiên cứu tại Đại học Cần Thơ (2021) cho thấy cordycepin trong đông trùng hạ thảo cải thiện độ nhạy insulin và giảm glucose máu ở chuột mắc tiểu đường type 2. Cơ chế bao gồm:

• Cải thiện chuyển hóa glucose: Cordycepin kích thích con đường tín hiệu AMPK, tăng hấp thụ glucose vào tế bào.
• Giảm viêm: Ức chế cytokine gây viêm, giảm kháng insulin.

Nghiên cứu khác trên *PubMed* (2020) cũng chỉ ra rằng polysaccharide trong đông trùng hạ thảo giúp giảm lipid máu, hỗ trợ kiểm soát biến chứng tiểu đường.

Cách Sử Dụng và Lưu Ý

Đông trùng hạ thảo có thể được sử dụng dưới dạng viên nang, trà, hoặc bột pha. Liều lượng khuyến nghị thường là 1-3g/ngày, nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt với bệnh nhân dùng thuốc hạ đường huyết.

Cảnh báo: Đông trùng hạ thảo không thay thế thuốc điều trị tiểu đường. Kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện là cần thiết.

Kết Luận

Đông trùng hạ thảo có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát tiểu đường nhờ cordycepin và polysaccharide. Tuy nhiên, cần sử dụng sản phẩm chất lượng từ Viện Sinh Hóa Đông Y Dược và theo dõi y tế chặt chẽ.